亚博足彩app

  0851-87117600
企業賬務管理系統【 】【 】 協同辦公系統【 】【 】 綜合管理系統【 】【 】





知 冬
時間:2020-03-30 閱讀:

亚博足彩app 聆樹響,聽風嚎,然不見雪落,卻已是數九寒冬。冬,是萬籟俱寂的季節;冬,也是闔家團聚的季節。

說不清是什么時候,我們送走了碩果累累的秋天,迎來了冰天雪地的冬天。記得還沒參加工作的時候,每到冬天,家里面都要做臘味兒,用新鮮的三線肉,涂上大量的食用鹽、花椒。再來,將切好的大塊肉,放在獨傳的鋁盆里,放入花椒、冰糖粉、食用鹽、白酒,腌漬一段時間。其間,還要去把豬大腸洗干凈。每次母親洗豬大腸的時候,我都會躲得遠遠兒的,那個味兒,簡直讓人不能忍受。將腌好的肉塞進洗好的大腸里面,邊塞還要用針給腸放氣,免得把腸給漲破了。這樣做完,香腸就做好了,和臘肉一起,放在高處晾一個星期。之后呢,把它們全部運到外婆家。外婆是熏臘肉的好手,用的是上好的柴火,熏出來的臘肉都有一股濃濃的柴火味兒。

熏完臘肉之后,再過段時間就是冬至了。在我老家,冬至是一定要吃狗肉的。這一天,家里人聚在一起,買上個三五斤狗肉來整起。開飯前,喝一碗濃香的狗肉鮮湯,身子瞬間就暖和了。家里有尿床的小孩,一定要喝狗肉湯,因為老人說喝了狗肉湯就再也不會尿床了。父輩們在一起喝酒吃菜,母親們則照顧孩子,收拾桌碗。飯后喝茶打牌,一起享受冬至短暫的快樂時光。

時間一晃,就到了中華民族最重視的春節了。在這個闔家團聚的歡樂日子里,每家每戶都在用自己的方式慶祝著,無論菜式的多少、味道的好壞,都會做上一桌,大家圍坐在一起,總結一年的收獲,盤算來年的計劃。放鞭炮、穿新衣、拜大年,整個世界都沉浸的團聚的喜悅中。

亚博足彩app 這是我工作以來第三個冬天了,我懷念的,是母親親手做的香腸;我懷念的,是父親親手盛的狗肉湯;我懷念的,是家人團聚的日子。有了這些懷念,冬天不再是殘酷的嚴寒;有了這些懷念,我亦會更加努力地工作。

亚博足彩app 知冬來,迎春臨。“冬天來了,春天還會遠嗎?春天不遠了!”


來源:九分公司

文:何厚林






下一篇: 清明·悼國殤